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宗家 チョンガキムチ 500g チョンガクキムチ 大根キムチ チョンガク大根キムチ

1316円

宗家 チョンガキムチ 500g チョンガクキムチ 大根キムチ チョンガク大根キムチ

■商品名:宗家 チョンガキムチ
■内容量:500g 

■原材料:大根、ニンニク、唐辛子、ネギ、アミ塩辛、生姜、漬込み材料[アミノ酸液、食塩、調味料(アミノ酸)]
■原産国:韓国
■賞味期限:別途記載
■保存方法:10℃以下で保存(要冷蔵)

■輸入者:大象ジャパン株式会社
■広告文責:株式会社コトラトレーディング
TEL:03-5647-8339


宗家 チョンガキムチ 500g チョンガクキムチ 大根キムチ チョンガク大根キムチ

チャンジャ塩辛 100g
チャンジャ塩辛 100g

スケソウダラの胃と腸を塩蔵し、キムチ風の薬味であえて醸成させたものをチャンランジョといい韓国を代表する塩辛です。

北海を回遊する鱈は“たらふく”という言葉の語源でもあるように、海にいる間にカニやエビ、貝などの海の幸を腹一杯蓄えるため、栄養価が高いとされています。
そんな鱈の胃袋を一つひとつ丁寧に手作業で筋目を取り除き、時間をかけてじっくり塩蔵(えんぞう)したものを薬念(ヤンニョン)に漬けて発酵させてつくりあげたものが「チャンジャ」なのです。

ごはんにのせたり、お茶漬にしてもOK!
生の大根を薄くスライスし、水にさらすこと数分・・・チャンジャをのせて大根と一緒に食べれば、酒のおともに最高です!

[名称] チャンジャの塩辛
[原材料名] カットチャンジャ、水飴、砂糖、にんにく、いわしエキス、唐辛子粉、みりん、大豆粉、食塩、アミの塩辛、ごま油、ごま、生姜、調味料(アミ酸等)
[原材原産地名] アラスカ産(チャンジャ)、中国(にんにく、唐辛子粉、ごま)
[内容量] 100g
[賞味期限] 製造日より約2週間
[保存方法] 要冷蔵(10℃以下)
[製造者] 株式会社イオタ 東京都足立区保木間3-35-13


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